-
Кофе
- По типу
- Зерна
- Молотый
- Капсула
- Растворимый
- По производителям
- ESPRESSO Lab
- AltaRoma
- Black Professional
- Carraro
- Costadoro
- Dell'Arabica
- Lavazza
- Pellini
- Piacetto
- Poli
- Segafredo
- Vergnano
- Чай
-
Сиропы
- По производителям
- Barline (Барлайн)
- Argento (Ардженто)
- Spoom
- Richeza
-
Топпинги
- По производителям
- Argento (Ардженто)
- Spoom (Спум)
-
Сладкое
- По типу
- Горячий Шоколад
- Маршмеллоу
- Шоколад
- Сахар
-
Аксессуары
- По типу
- Чистящие Средства
- Посуда
- По производителям
- Black Professional
- Bosch
- Vergnano
- Teatone
- Lavazza
- Подарки
-
Открытки
Кофейный интернет-магазин
+7(983)340-40-65
Demerara "Леденцовый кристаллический коричневый (Candy cubes brown)" (300гр.)
Коричневый леденцовый сахар выращивают подобно прозрачному леденцовому, особенно на начальной стадии процесса. Сахарные нити или палочки покрывают мелкими кристалликами сахара и помещают в пересыщенный сахарный раствор. Чередуя нагревание и охлаждение, внимательно следя за концентрацией раствора, операторы добиваются, что из мелких, размером в десятые доли мм затравочных кристаллов, вырастают крупные, вплоть до 1 см в поперечнике. Затем этих крупные кристаллы покрывают слоем карамелизованного или нерафинированного коричневого сахара, получая в результате сладкие кристаллы, похожие на кусочки необработанного янтаря.
Коричневый леденцовый сахар, как и его прозрачный аналог, имеет мягкий вкус с легкими карамельными полутонами.
Он прекрасно сочетается как с горячими (чай, кофе, какао, шоколад) напитками, так и с холодными, например, коктейлями.
Благодаря своему неординарному виду, он может служить не только вкусовым, но и декоративным украшением различных кулинарных изделий, а также убранства праздничного стола.
Коричневый леденцовый сахар, как и его прозрачный аналог, имеет мягкий вкус с легкими карамельными полутонами.
Он прекрасно сочетается как с горячими (чай, кофе, какао, шоколад) напитками, так и с холодными, например, коктейлями.
Благодаря своему неординарному виду, он может служить не только вкусовым, но и декоративным украшением различных кулинарных изделий, а также убранства праздничного стола.
